i sommers var vi på besøg i Breganza, hvor Roberto var en super vært, vi fik en fin tur rundt på bedriften.
Breganze ligger ca. 50 km fra Verona mod nord -øst, en by i Veneto-forbjergene i provinsen Vicenza, kan med rette defineres som vinbyen og er det ideelle udgangspunkt for at opdage et område rigt på naturlig og arkitektonisk skønhed.
Beato Bartolomeo har lokation i selve byen og det var i 1950 at 121 vinbønder besluttede at danne firmaet, det er opkaldt efter en dominikanermunk og biskop af Vicenza i det trettende århundrede. Der er ca. 700 medlemmer der levere druer til vin huset, den størst jordbesidder er på ca.10 ha.
Med 50.000 kvint forarbejdede druer og omkring 2 millioner flasker produceret hvert år, dækker Beato Bartolomeo alene over 70 % af produktionen af Breganze DOC.
Det har altid været referencepunktet for Breganze-ønologien. I årenes løb har virksomheden været i stand til at opdatere sine systemer med massive investeringer, der gør det muligt for den i dag at prale af nogle af de mest avancerede teknologier i vinsektoren. Dens struktur, moderne og funktionelle, bevarer værdifulde miljøer, såsom den gamle tøndekælder – der nyder den naturlige kølighed, der er tilladt af dens 15 meters dybde.
De producere mange forskellige vine, både Prosecco , røde, hvide og rosé.
Den lokale drue er værd at gøre et bekendtskab med, Vespiola ( Hveps ) druen er opkaldt efter hvepsen, som er særlig glad for druesukkeret
Vi har Diamante Spumante Vespiolo og hvidvin Vespiolo på lager
